Tráng miệng là một phần quan trọng trong cả ẩm thực chay và ẩm thực Trung Hoa, không chỉ giúp cân bằng hương vị của bữa ăn mà còn mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Dưới đây là một số món tráng miệng nổi bật và ý nghĩa của An Duyên mà bạn có thể thưởng thức.
Dương Chi Cam Lộ (杨枝甘露)
Dương Chi Cam Lộ là một món tráng miệng nổi tiếng trong ẩm thực Trung Hoa, xuất hiện từ những năm 1980 tại Hồng Kông. Món này kết hợp hương vị tươi mát của xoài, vị thanh ngọt của bưởi và sự béo ngậy của sữa dừa cùng hạt trân châu nhỏ, tạo nên một sự hài hòa tuyệt vời. Dương Chi Cam Lộ không chỉ là món tráng miệng giải nhiệt trong mùa hè mà còn giúp thanh lọc cơ thể, là lựa chọn tuyệt vời sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ.
Chè Long Nhãn Hạt Sen
Chè Long Nhãn Hạt Sen là một món tráng miệng truyền thống trong ẩm thực Trung Hoa, thường xuất hiện trong các dịp lễ tết và các bữa tiệc quan trọng. Món chè này có sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của long nhãn và vị bùi bùi của hạt sen, mang đến cảm giác thư giãn và thanh tịnh. Chè Long Nhãn Hạt Sen giúp thanh nhiệt, an thần và bồi bổ sức khỏe, rất phù hợp cho mọi đối tượng từ trẻ em đến người lớn tuổi.
Bánh Quế Hoa (桂花糕)
Bánh Quế Hoa là món tráng miệng thanh nhã và tinh tế, thường được thấy trong các bữa tiệc cung đình thời xưa ở Trung Quốc. Bánh có hương thơm dịu nhẹ của hoa quế, vị ngọt thanh và với phần thạch mịn như tan trong miệng. Bánh Quế Hoa là một món tráng miệng lý tưởng để thưởng thức cùng trà, giúp mang lại cảm giác thư thái và thanh tịnh, đồng thời giúp tiêu hóa tốt sau bữa ăn.
Đậu Hủ Hạnh Nhân (杏仁豆腐)
Đậu Hủ Hạnh Nhân là món tráng miệng nổi tiếng trong ẩm thực chay Trung Hoa, mang hương vị đặc trưng của hạnh nhân và sự mềm mịn của đậu hủ. Đây là món ăn thanh đạm nhưng không kém phần ngon miệng. Hạnh nhân được xay nhuyễn và lọc lấy nước. Nước hạnh nhân sau đó được trộn với sữa đậu nành và đậu hũ non, thêm đường vừa đủ. Hỗn hợp này sau đó được đun sôi và đổ vào khuôn để làm nguội, tạo thành món đậu hũ hạnh nhân mát lạnh và thơm ngon.
Đậu Hủ Hạnh Nhân là một món tráng miệng thanh đạm và bổ dưỡng, giúp thanh lọc cơ thể và cung cấp năng lượng sau bữa ăn. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai ưa thích ẩm thực chay.
Bánh Mì Nướng Hải Nam
Bánh Mì Kaya Toast là món tráng miệng phổ biến trong ẩm thực người Hoa Hải Nam tại Singapore và Malaysia, thường được dùng trong bữa sáng hoặc bữa trưa nhẹ. Món bánh này nổi bật với lớp nhân kaya - một loại mứt dừa và trứng ngọt ngào, ca dé Chợ Lớn, kết hợp với bánh mì nướng giòn.
Bánh Mì Kaya Toast không chỉ là một món ăn nhẹ đơn giản mà còn mang lại hương vị ngọt ngào và béo ngậy, giúp khởi đầu ngày mới đầy năng lượng.
Tráng miệng không chỉ là phần kết thúc hoàn hảo cho mỗi bữa ăn mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng hương vị và cung cấp dinh dưỡng. Các món tráng miệng như Dương Chi Cam Lộ, Chè Long Nhãn Hạt Sen, Bánh Quế Hoa, Đậu Hủ Hạnh Nhân và Bánh Mì Kaya Toast không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, giúp thanh lọc cơ thể và thư giãn tinh thần. Hãy thử trải nghiệm các món tráng miệng này để thêm phần phong phú cho bữa ăn và cảm nhận sự tuyệt vời của ẩm thực chay và ẩm thực Trung Hoa tại Bếp Xanh An Duyên.
Hoan hỉ,
An Duyên
------
Quý khách có thể đặt bàn tại:
𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 028.2212.9947
𝐀𝐝𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬: 10 Nguyễn Tri Phương, P6, Q5
-----
AN DUYÊN I CHAY - TRÀ -BÁNH
Comentarios