Mùa Thu từ tháng 9 cho đến tháng 11 được xem là thời điểm Quế Hoa rực rỡ và tỏa hương thơm nhất! Lúc này mà được thưởng thức một tách trà Quế hoa ấm, hay nhâm nhi từng miếng bánh Quế hoa ngọt ngào, với hương thơm dễ chịu lan tỏa quả là thi vị! Đặt tiệc tại An Duyên trong mùa này, lại được tặng ngay bánh Quế hoa phần dành cho 1 bàn 10 khách!
QUẾ HOA - THỨC QUÀ CỦA NÀNG THU
楼观沧海日，门对浙江潮。
桂子月中落，天香云外飘。
Lầu quan Thương Hải nhật
Môn đối Chiết Giang triều.
Quế tử nguyệt trung lạc
Thiên hương vân ngoại phiêu
Từ tầng lầu của chùa Lăng Ẩn, nhìn thấy mặt trời đang mọc trên biển cả mênh mông, phía trước cửa lại đối diện với dòng nước triều từ Trường Giang cuồn cuộn tràn tới. Hoa quế nở dưới ánh trăng, hương thơm lan tỏa đến ngoài trời. Đây là một đoạn trích từ bài thơ "Lăng Ẩn Tự" của thi nhân đời Đường - Tống Chi Vấn.
Mặc dù bài thơ là sự mô tả về quá trình du ngoạn chùa Lăng Ẩn, nhưng những câu thơ miêu tả về hoa quế trong chùa lại là những câu thần bút, mang đến cảm giác thanh tao, dễ chịu. Hoa quế nở rực rỡ, những cánh hoa vàng bay xa khắp vùng trời, dưới ánh trăng, như thể là những cánh hoa từ cung trăng do Hằng Nga rắc xuống. Hương thơm của hoa quế hòa quyện với khói nhang từ chính điện, như những đám mây sắc màu bồng bềnh bay lên...
HƯƠNG THƠM LÃNG ĐÃNG KHÓ QUÊN
Bánh quế hoa "桂花糕" là món bánh truyền thống của Trung Hoa. Bánh nổi bật với hương thơm tinh khiết của hoa quế, màu sắc đẹp mắt và vị ngọt dịu nhẹ. Hoa quế chứa tinh dầu tự nhiên với hương thơm đặc trưng, ngọt ngào và thanh khiết. Hoa quế thường nở vào mùa thu, khi thời tiết mát mẻ, tạo điều kiện cho hương thơm phát triển mạnh mẽ hơn.
Hoa quế được dùng nhiều trong ẩm thực Trung Hoa vì hương vị tinh tế, giúp tăng cường hương vị cho các món ăn, từ món ngọt đến món mặn. Ngoài ra, hoa quế từ lâu đã được coi là một loại thực phẩm quý, mang ý nghĩa may mắn và tốt lành trong văn hóa Trung Hoa. Hoa quế còn được cho là có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và giúp cải thiện giấc ngủ, nên thường được dùng trong các món ăn và trà để tận dụng những lợi ích này.
Bánh quế hoa không chỉ ngon mà còn chứa đựng văn hóa và tâm hồn của người Trung Hoa, từ hương thơm đến ý nghĩa phong thủy. Bạn có hứng thú muốn thử món bánh này không? Đặt bàn ngay và xem thực đơn tiệc tại: bepxanhanduyen.com/dattiecchay
🎁 Đặc biệt
- Giảm 10% khi đặt món chay giao tận nơi tại:
---
Quý khách có thể đặt bàn tại:
𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 028.2212.9947
𝐀𝐝𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬: 10 Nguyễn Tri Phương, P6, Q5
Hoan hỉ,
An Duyên.
-----
AN DUYÊN I CHAY - TRÀ -BÁNH
Comments