Không phải tự nhiên mà ăn chay đã trở nên phổ biến trong mọi giới, mùa Lễ Phật Đản này, hãy dành cho bản thân mình nhiều bữa chay hơn để thanh lọc cơ thể và cùng hướng về ngày Lễ lớn nhất trong năm của Phật Giáo. Nếu chưa có dịp ghé Nhà hàng Chay An Duyên dúng món, thì bạn có thể làm nhanh món chay sau đây:
Thời gian nấu: Khẩu phần
25 phút 4 người ăn
Nguyên liệu:
- Dầu thực vật
- Bìa đậu hủ: 3 bìa
- Hành tỏi băm: 2 muỗng cà phê
- Cà tím: 2 trái
- Ớt chuông: 2 trái nhỏ
- Nước tương: 4 muỗng cà phê
- Húng quế: vài nhánh nhỏ
Chế biến
Bước 1
Làm nóng chảo, đến khi dầu sôi, cho đậu hủ cắt vuông vào chảo, đảo đậu hủ khi đã vàng các mặt khoảng 5 phút. Cho đậu hủ ra dĩa.
Bước 2
Xào hành tỏi băm cho dậy mùi, cho cà tím, ớt chuông vào chảo, xào đều cho đến khi thơm mùi khoảng 8-10 phút với lửa vừa. Cho thêm nước tương, đường nấu thêm trong vòng 2 phút.
Bước 3
Cho đậu hủ vào, xào sơ để mọi thứ áo đều sốt. Cho ra đĩa, trang trí với lá húng quế.
Giá trị dinh dưỡng
Calories 263
Caloriesfromfat 55%
Protein 14g
Fat 16g
Satfat 2.4g
Carbohydrate 21g
Fiber 3.3g
Sodium 1170mg
Cholesterol 0.0mg
------------------------------------------------
*🛵 Trời nắng, An Duyên giao tận nơi.
Đặt món tại: bepxanhanduyen.com/menu
*📣 Đặt bàn hưởng ngay ưu đãi 10% tại: bepxanhanduyen.com
Nhà hàng chay Bếp Xanh An Duyên 10 Nguyễn Tri Phương, P6, Q5 (hông cầu Nguyễn Tri Phương) bepxanhanduyen.com
Comments