top of page
Search
Sep 4, 2021

MÓN CHAY DỄ LÀM - Cách Làm Nước Mắm Chay Từ Thơm Đơn Giản

Nước mắm chay không phải khó mua, nhưng tự làm nước mắm chay theo khẩu vị từng người bằng cách của An Duyên không hề khó như bạn nghĩ! Hãy thử sắn tay áo cùng An Duyên làm món nước chấm đặc sắc vị Việt Nam bằng những nguyên liệu chay nhé!

 

Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian chế biến: 90 phút

 


nuoc mam chay, cach lam nuoc mam chay, cách làm món chay, món chay ngon, cơm chay, tiệm chay, món chay dễ làm
Cách làm nước mắm chay đơn giãn cho những bữa chay ngon

Nguyên liệu

  • 1.5 lít nước

  • 2 trái thơm, cắt nhỏ

  • 270g đường phèn

  • 60g muối

  • Một vài muỗng nước tương (tạo màu cho đẹp)

nuoc mam chay, cach lam nuoc mam chay, cách làm món chay, món chay ngon, cơm chay, tiệm chay, món chay dễ làm
Lựa chọn 2 trái thơm chín tới, cắt mắt, xẻ nhỏ cho mau ra nước

nuoc mam chay, cach lam nuoc mam chay, cách làm món chay, món chay ngon, cơm chay, tiệm chay, món chay dễ làm
Cho nguyên liệu vào nồi đun sôi, giảm lửa, rim trong 90 phút cho thơm và đường ra nước

Nêm lại với muối và nước tương cho màu lên đẹp và vị đậm đà



 

Chế biến

  1. Bắt nồi, đun 1.5 lít nước, cho thơm và đường phèn trên lửa vừa - to cho sôi.

  2. Giảm lửa về mức nhỏ, đậy nắp lại, rim tầm 90 phút, khi thấy lên màu vàng

  3. Trong khi nước còn nóng, hãy cho thêm vài muỗng nước tương và muối, nếm lại cho đậm vừa vị.

  4. Sau khi để nguội, lọc lại qua ray lần thứ 1, sau đó lọc 1 lần nữa qua khăn xô em bé để nước mắm trong hơn.

  5. Bảo quản ở nơi khô mát.


 

Món ngon phải đi kèm nước chấm ngon, hãy thử và chia sẽ kết quả với An Duyên nhé!



-------------------------------------------------------------


𝐍𝐡𝐚̀ 𝐡𝐚̀𝐧𝐠 𝐂𝐡𝐚𝐲 𝐁𝐞̂́𝐩 𝐗𝐚𝐧𝐡 𝐀𝐧 𝐃𝐮𝐲𝐞̂𝐧.

𝐖𝐞𝐛: bepxanhanduyen.com

𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦: instagram.com/bepxanh.anduyen

𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 0908.421.461 - 028.2212.9947

𝐀𝐝𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬: 10 Nguyễn Tri Phương, P6, Q5


Comments

bottom of page