Từ một căn nhà cổ khép mình trong một còn đường nhỏ Chợ Lớn - giữ gìn món bánh mì nướng Hải Nam truyền thống bao đời - một món ngon đặc trưng vùng Chợ Lớn khiến ai từng thử cũng si mê. Giờ đây, tuy đã rời xa nơi chốn cũ, nhưng An Duyên vẫn tiếp tục lưu giữ món ngon này tại Bếp Xanh An Duyên. 

​

Từ thời vua Minh Mạng các năm giữa thế kỷ 19, ở Chợ Lớn đã có rất nhiều đoàn thương gia đến từ Tân Gia Ba (Singapore) đến giao thương buôn bán, lưu trú lại, thành lập hàng loạt kho bãi tại Chợ Lớn, mang theo đó là văn hóa và ẩm thực của người Hải Nam, trong đó có món Bánh mì Hải Nam (kaya toast) và các loại cà phê sáng thơm ngon.